Thanks for stopping by! Get started by checking out our best-selling spice blends!

Black Prawn and Scallop Pasta

Black Prawn and Scallop Pasta

Squid ink is gloriously delightful especially when you use it for pasta or paella dishes. This dish may not be as pleasing to the eye but its taste can make it anyone's object of affection—in the dining table that is!  

Prep Time: 15 minutes
Cooking time: 45 minutes
Serves 3-4

1/2 kg large or medium-sized prawns
1/4 cup scallops meat
4 cups leftover Adobong Pusit (meat and sauce included, preferrably without vinegar) or any store-bought squid ink will do
5 big tomatoes, diced
2 medium onions, coarsely chopped 
7 pcs garlic cloves, coarsely chopped
3 tbsps Reqado Italian lovers 
2 tbsps olive oil 
1/2 kg pasta of your choice, cooked as instructed
Salt and pepper to taste

Cooking the Pasta Sauce:
1. Heat pan and put olive oil, turn down heat to medium.
2. Sweat the onions until translucent and then tomatoes. Cook until tomatoes are completely mushy before adding garlic. Stir until the edges of the garlic turn brown.
3. Add Reqado Italian Lovers, make sure it gets mixed well.
4. After 30 seconds, add in the Adobong Pusit. Mix well. 
5. Add salt and pepper, about 1 tsp each. Adjust based on level of saltiness and spiciness desired.
6. Add prawns until they turn orange and then add the scallops meat. Stir lightly until scallops is cooked. Remember scallops cooks fast and we need to make sure prawns don’t overcook too. 
7. Turn off heat. Then mix in the pre-cooked pasta and stir until the pasta is fully covered with the squid ink. 

Tips in Cooking Pasta:

In a large pot, pour 2 liters of water and bring to a boil. Add 2 tbsps of salt and stir the water. Do not lower the heat.

Add in the pasta and let it cook with the pot uncovered. Cooking time depends on your pasta's instructions. Usually it takes about 10-12 minutes. Stir occasionally so that the pasta will not stick to the bottom of the pot.

Test the pasta 2 minutes before you turn off the heat. Get one strand and bite into it: Does the center still resists your bite or is it already springy?

Drain the pasta. No need to wash it in running water. Drizzle with 3 tbsps of olive oil and then mix in with the sauce.

More tips:

You can definitely cook this with real squid if you don't have leftover Adobong Pusit. In step 6 above, simply cook the squid first for 3 minutes and then add the prawns. Add 3 cups of pasta water to form the sauce. 

The pasta water you used for cooking your pasta will help form a creamier and thicker base to your pasta sauce. Serve and enjoy!



  • Thank you for a very interesting video tour of the bike. It is very instructive and I will keep it in mind for my future experience. Naturally, cycling tours and learning to ride have always been very interesting, as they improve riding skills and increase the level of professionalism in cycling. Although they require a little money and sometimes a lot of money for quality outdoor activities. And since today you need to save or earn a lot, you can win a lot of money on the online casino games slots and game bonuses, and then travel with pleasure.
    아시안커넥트 에이전시
    비티아이 스포츠
    아시안커넥트 우회주소 추천인 TM66
    실시간스포츠중계 추천인 TM66
    아시안커넥트 IGX골프 배팅
    아시안커넥트 가입
    아시안커넥트 추천
    아시안커넥트 도메인
    아시안커넥트 안전주소

    안전 카지노사이트_
    온라인카지노 추천_
    바카라사이트 추천_

    안전 카지노사이트_
    온라인카지노 추천_
    바카라사이트 추천_
    [url=]카지노사이트 에이전시[/url]
    [url=]바카라사이트 에이전시[/url]
    [url=]카지노사이트 주소 추천[/url]
    [url=]안전 카지노사이트[/url]
    [url=]카지노사이트 먹튀검증[/url]*/

  • شركات نقل العفش
    اهم شركات كشف تسربات المياه بالدمام كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذكل شركة تنظيف خزانات بجدة وتنظيف بجدة ومكافحة الحشرات بالخبر وكشف تسربات المياه بالجبيل والقطيف والخبر والدمام شركة تنظيف بينبع شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة شركة تنظيف خزانات بجدة شركة كشف تسربات المياه بالدمام شركة الفا لنقل عفش واثاث شركة نقل عفش بجدة شركة نقل عفش بالمدينة المنورة شركة نقل اثاث بالرياض شركة نقل عفش بالدمام شركة نقل عفش بالطائف شركة نقل عفش بمكة شركة نقل عفش بينبع شركة نقل عفش بالخرج شركة نقل عفش ببريدة شركة نقل عفش بخميس مشيط شركة نقل عفش بالقصيم شركة نقل عفش بتبوك شركة نقل عفش بابها شركة نقل عفش بنجران شركة نقل عفش بحائل شركة نقل عفش بالظهران شركة نقل عفش بالكويت اسعار شركات نقل عفش بخميس مشيط ارقام شركات نقل عفش بخميس مشيط شركة نقل عفش بخميس مشيط جديدة شركة نقل عفش من خميس مشيط الي الرياض شركة نقل عفش من خميس مشيط الي مكة شركة نقل عفش من خميس مشيط الي جدة شركة نقل عفش من خميس مشيط الي المدينة المنورة افضل 10 شركات نقل عفش بخميس مشيط

    شركات نقل عفش واثاث بجدة

Leave a comment